Bodega Norton - Lujàn de Cuyo, Argentine

Ce vignoble est beaucoup plus grand que Luigi Bosca, et leurs plantations sont juste en face! Trois types de raisins différents, entretenus selon les techniques de différents pays (l'une suit le modèle Italien, l'autre le modèle français par exemple). Le toit de la pièce où macère le fruit est en chêne, aucun besoin de système de climatisation ou de contrôle quelconque de la température, ça se fait naturellement!
Norton laisse vieillir son vin embouteillé, parfois plusieurs années avant de le mettre en vente.

27 views and 0 responses